Серый цвет бывает разный.
Если глаза грустные, то их можно сравнить со вселенской тоской и безысходностью или же с холодными осенними туманами. Можно сравнить с туманным утром или осенним дождем.
Темный серый цвет сравнивают с мокрым асфальтом, но, наверное, такое услышать не очень приятно. Скорее с первыми сумерками. Или свинцовыми тучами, серой грозовой тучей, особенно с нахмуренными бровями.
Мне милее пушистый серый кот, если глаза добрые. Или заячья шубка.
Можно глаза сравнить с серебром или железом, металлом, если человек очень серьезный и твердый.
Злые глаза — вольчьи, серого волка.
Серо-голубые можно сравнить с осенним или зимним небом.
