Лабораторная работа «Действие слюны на крахмал» 8 класс.
Заполнить таблицу:
Что делаю?
1) приготовление йодной воды
Что наблюдаю?
Что делаю?
2) написание буквы на накрахмаленном бинте спичкой с ватой, смоченной слюной.
Что наблюдаю?
Что делаю?
3)опустить бинт в йодную воду
Что наблюдаю?
Вывод.
Помогите. пожалуйста, с таблицей!!! Очень нужно!!!
Ответ —
1.Йод растворяется в воде.Вода изменяет цвет и становится похожей на темную заварку.
2.Буква написана слюной на бинте и не будет видна или будет видна слабо
3.Йод является реактивом на крахмал.Участки, где остался крахмал, станутсинего цвета, а места, где была написана буква, останется белыми, т.к.крахмал в этом местерасщепился до глюкозы, которая под действиемйода не дает синего цвета.На синем фоне будет видна белая буква
Вывод-под действием фермента слюныкрахмал разрушается. Если крахмала разрушается полностью, то при добавлении йода окрашивания нет
